Data/hora: 17/05/2024 16:41:53

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	19/05/2017	
Data da última atualização: 	19/05/2017	
Autoria: 	NOGUEIRA, R. I.; PONTES, S. M.	
Título: 	Curso : processamento de banana.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	[Brasília] : EMBRAPA, [199-].	
Páginas: 	20 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Conservação de alimentos pelo uso de calor. Secagem. Conservação  de alimentos pelo uso do açúcar. Aspectos gerais do processamento de banana. Processamento de banana.	
Palavras-Chave: 	Banana; Curso; Processamento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (15916-1) - ADD - FL - PP -  -  - FL00001851 - DIS